高野豆腐はとうふよりも日持ちがするし、少量を乾燥したまますりおろして使えるので便利。しかもタンパク質豊富で鉄分やカルシウムもとれる。タンパク質足りなそうな時はササッとおろしてふりかけちゃえばいいのでお手軽だ。
調子に乗って使うとタンパク質の量が多くなってしまうので要注意。
- コーンフレークのミルクバナナがけ
コーンフレーク…小さじ8
バナナ…小さじ3
ミルク…小さじ3
高野豆腐…小さじ4
高野豆腐は乾燥したまますりおろして。
完食。高野豆腐入れるとバナナプリンみたいになって美味しそうだった。
食べた量…約90g
